Nuevas Alternativas de Producción

Continuamos con alternativas de producción para cuidar nuestro ecosistema.....

Insecticidas:

Productos comerciales de origen botánico, biológico y mineral  que se usan en agricultura orgánica

3. 

Fuente: Ing. Manuel Suquilanda: Memorias del Curso-Taller Producción Orgánica de Productos No Tradicionales

PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS DE LOS CULTIVOS METODOS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS. La necesidad de aplicar medidas de control de las enfermedades de los cultivos para erradicarlas o para impedir su excesiva proliferación se fundamenta en que los daños ocasionados por ellas alcanzan, según ciertas estimulaciones, entre el 10 y el 25 por ciento de la producción total mundial de los cultivos, si bien en bastantes ocasiones concretas superan ampliamente estos porcentajes. En caso de prescindir de estos controles se correría un seguro riesgo de que se produjeran grandes desastres económicos y hambrunas de los que existe reciente memoria historia. Basta recordar el mildiu que en 1842 destruyo los papeles de la costa atlántica americana y que, al pasar a Irlanda, ocasiono el “hambre irlandesa” de 1845 – 1848, al acabar con lo que constituía el principal alimento de la población, y provoco una masiva emigración en los Estados Unidos. En 1865 la invasión de la filoxera destruyo los viñedos europeos y su gravedad dio origen, en 1878, a la Primera Convención Internacional sobre Sanidad Vegetal, que se reunió en Berna. Ya en el siglo XX, merecen destacarse las grabes perdidas ocasionadas por el escarabajo de la papa, el piojo de San José de  los frutales, el tizón del café, que elimino la industria del café arábigo en Ceilán, y el vástago hinchado del cacao de África Occidental. Por todo ello, es preciso establecer medidas de control enmarcadas en los siguientes métodos de lucha:    - Exclusión. Consiste en el establecimiento de medidas de cuarentena para impedir que una plaga o enfermedad invada a un país o a un territorio del cual está ausente. Se basa en la inspección sanitaria de todo el material vegetal que intente penetrar en dicha área y la destrucción del contaminado.(Ejemplo de la eficacia de esta practica es el hecho de que muchas islas estén libres del escarabajo de la papa.) - Erradicación. Consiste en eliminar totalmente una plaga o enfermedad de un determinado territorio en el que se encuentra ya establecida. La erradicación solo es efectiva si los primeros focos se detectan a tiempo y se controlan y eliminan fácilmente antes de que se extiendan. También puede llevarse a cabo, aunque resulta muy difícil, eliminando las plantas o los organismos huéspedes para romper así el ciclo vital de la plaga. (Consecuencia de actualizaciones de erradicación eficaces son la consecución de zonas frutícolas sin piojo blanco y la eliminación de la mosca de la fruta en Florida.) - Protección. Consiste en adoptar medidas para reducir las plagas y enfermedades a limites compatibles con la economía de la producción de cosechas. Incluye controles culturales (los relacionados con el cultivo), químicos y biológicos, así como la unión de todos ellos en planes integrados. - Inmunización. Consiste en la obtención, cría y selección de material vegetal inmune o muy resistente a una plaga o enfermedad. Se realiza mediante la selección de líneas, razas o cultivares (variedades para el cultivo) resistentes o por medio de cruzamientos entre ellos que proporcione la resistencia deseada. Actualmente también se emplean técnicas de ingeniería genética para trasmitir a un cultivo los genes que regulan los mecanismos de inmunidad, como por ejemplo los de la resistencia a la podredumbre en los tomates.   La agricultura moderna exige el empleo de tratamientos plaguicidas sobre grandes superficies de cultivos. Por razones ecológicas y económicas, se preciso ajustar las dosis al mínimo imprescindible para lograr el efecto deseado ENEMIGOS ANIMALES DE LAS PLANTAS Los parásitos animales de las plantas pertenecen en su práctica totalidad a los grupos de Vertebrados, Gusanos, Moluscos y Artrópodos. Entre los Vertebrados, los mas importantes son los cuervos, las grajas, las urracas y similares y los roedores. De los Artrópodos, la clase de los Insectos es la que cuenta con mayor número de especies nocivas para los vegetales. Por ser los invertebrados los que mas notables daños producen, conviene hacer una breve descripción de sus principales grupos.  Nematodos o anguílulas Son gusanillos filiformes del grupo de los Nematelmintos, con el cuerpo sin segmentar, revestidos de una piel dura (cutícula) y con simetría bilateral, de entre 1 y 3 mm de longitud. Penetran en las células vegetales perforando la membrana y se alimentan de su contenido. Producen deformaciones, necrosis y podredumbre en los órganos vegetales, y en caso de ataques graves, la progresiva reducción de las cosechas en un suelo (“suelo fatigado o cansado”). Se clasifican de la siguiente forma: Endoparásitos., que pasan la mayor parte de su vida en el interior de la planta. En las raíces: Género Heterodera (formadores de quistes), Meloidogyne (formadores de agallas) y Pratylenchus. En los tallos, bulbos y raíces: Género Ditylenchus. En las hojas: Géneros Aphelenchoides. En las semillas: Género Anguina. Ectoparásitos nematodos libres, que viven en el suelo, cerca de las raices de las plantas, cuyos jugos chupan. Este conjunto abarca numerosas especies.   Moluscos Son animales de cuerpo blando, dividido en cabeza (no siempre diferenciada), masa visceral y pie. La mayoría segrega un caparazón calizo con una o dos valvas. Entre los pertenecientes al orden de los gasterópodos (moluscos de caparazón univalvo), los caracoles y las babosas o limacos pueden llegar a producir graves daños en las plantas de las que se alimentan.  Artrópodos: los Miriápodos y los Arácnidos En el grupo de los Artrópodos, que son animales con el cuerpo formado por segmentos y provistos de esqueleto externo, existen parásitos de las plantas entre los Miriápodos, los Arácnidos y los Insectos. Miriápodos o milpiés. Su cuerpo esta formado por la cabeza, que tiene un par de antenas, seguida de numerosos segmentos iguales, cada uno de ellos con un par de patas. Algunas especies (como, por ejemplo, la Scutigerella immaculata Newp.) destruyen las raicillas de los cultivos. Arácnidos. En esta clase se incluye el grupo de los ácaros, formado por pequeñas arañitas que tienen el cuerpo de una sola pieza, con una longitud aproximada de 1 mm, y cuatro pares de patas. Se alimentan en todas sus fases (larva, ninfa y adulto) succionando el jugo celular de las plantas. Pueden clasificarse en dos grandes grupos: Eriophidos, que viven sobre las hojas y las yemas y producen la erinosis  o avariosis (como el Phyllocoptesvitis Nal. De la Vid).   Tetranichidos, arañas rojas, amarillas o blancas que producen moteados y secas en las hojas(por ejemplo, los géneros Tetranychus, panonychus, Bryobia y Tarsonemus). Artrópodos: los Insectos Los insectos constituyen el grupo más numeroso de los Artrópodos. Están adaptados a muy diversas condiciones de vida en los diferentes ecosistemas. El cuerpo de los adultos se divide en cabeza, tórax y abdomen; el tórax esta provisto de tres pares de patas y el abdomen carece de ellas. Las formas aladas tienen dos pares de alas más o menos modificadas en el tórax, con excepción de los dípteros, que solo tienen un par. Los grandes grupos de insectos se han clasificado atendiendo a las características de su ciclo vital. Así, existen insectos que en su estado inmaduro (larva o ninfa) tienen aspecto y hábitos similares a los de los adultos, aunque carecen de alas y son de un tamaño menor; por ejemplo, los saltamontes, las cucarachas o los chinches. Otros poseen un aspecto muy distinto y poseen un aspecto muy distinto y suelen alimentarse de forma diferente en el estado inmaduro (larva) y en el adulto; por ejemplo, las mariposas y  los escarabajos. Por otra parte, a la hora de caracterizar a los insectos desde un punto de vista agronómico es fundamental tener en cuenta sus hábitos alimenticios. Este factor viene determinado por el tipo de aparato bucal del insecto; puede ser masticador (saltamontes, escarabajos, larvas de mariposa, avispas); chupador (chinches, pulgones, trips); lamedor (mariposas, abejas, moscas) y, a veces, picador (mosquitos, tábanos). Los principales Órdenes de insectos con especies que afectan a los cultivos hasta constituirse en plagas son los Ortópteros, los Hemípteros, los Tisanópteros, los Coleópteros, los Himenópteros, los Dípteros además de los considerados como plagas, muchos Órdenes engloban insectos que resultan beneficiosos para el cultivo porque se alimentan de otros o los parasitan. Como ejemplo pueden citarse las familias de los Icneumónidos y los Bracónidos (Himenópteros), los Taquínidos y los Sírfidos (Dípteros), los Coccinélidos o vaquitas (Coleópteros), las Crisopas (Neurópteros) y los Míridos, Redúvidos y Nábidos (Hemípteros). Continuara ............ Fuente: Enciclopedia Práctica de la Agricultura y la Ganadería - OCEANO-CENTRUM