Nuevas Alternativas de Producción

Continuamos con alternativas de producción para cuidar nuestro ecosistema.....

Insecticidas:

Productos comerciales de origen botánico, biológico y mineral  que se usan en agricultura orgánica

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Fuente: Ing. Manuel Suquilanda: Memorias del Curso-Taller Producción Orgánica de Productos No Tradicionales

CORECAFE S.A. Procesando el mejor producto de las familias cafetaleras ecuatorianas.... INFORMACIÓN Y VENTAS Brian Krohnke GERENTE www.corecaf.org  Oficina: Avs. Ladrón de Guevara y Toledo, Conjunto Plaza Brasilia, Torre C - 410 Teléfonos: (593 2) 322 6184 – (593 9) 355 1949 Correo electrónico: cafedelgremio@corecaf.org    Vea más ....... variedades de GUILD café del gremio PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS DE LOS CULTIVOS El control integrado de las plagas debe dirigirse especialmente a los insectos nocivos, respetando a los beneficiosos, en especial a las abejas CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES En la actualidad están surgiendo graves problemas ocasionados por una defensa de los cultivos basada casi exclusivamente en la aplicación de productos químicos. La aparición de patógenos resistentes a las sucesivas materias activas que se han empleado ha obligado a incrementar las dosis y el número de tratamientos, aumentando además los problemas de contaminación química de alimentos, agua y suelo. Estos problemas están haciendo reorientar la lucha hacia métodos menos agresivos con el medio ambiente y menos gravosos para la economía del cultivo. En la lucha contra las bacterias y los virus, y en menor medida contra los nematodos, siempre se ha hecho hincapié en controles distintos d los químicos, como son la selección de semillas y plantas libres de la afección (por haber sido desinfectadas o por proceder de cultivos sanos) y, a ser posible, el ejemplo de variedades resistentes o poco sensibles, la quema de las plantas atacadas, la destrucción de las melazas hospedantes, no contaminar el suelo y la planta con tierra, restos orgánicos o útiles provenientes de zonas infectadas, creas cultivos barrera contra los insectos vectores, establecer una rotación de cultivos en la parcela atacada y mantener el cultivo en las mejores condiciones para su desarrollo. La Coccinella septempunctata, llamada en algunos lugares vaquita o mariquita, es un insecto beneficioso, activo devorador de pulgones. Con todo esto se inicio el camino hacia una lucha integrada contra las plagas y enfermedades que se basa en aplicar los conocimientos de la biología y la ecología de los organismos dañinos para minimizar o eliminar la cantidad de producto químico a aplicar y el número de aplicaciones. Conocidas las fases vitales del organismo, se adopta en cada caso el control mas efectivo compatible con el costo del cultivo para eliminar o reducir su población. Tipos de control - Control químico. Consiste en la aplicación de productos químicos específicos para la plaga o enfermedad a combatir que respeten a sus parásitos y depredadores. Su aplicación debe basarse en observaciones cuantificadas de la población de los organismos dañinos que definan el lumbral de población a partir del cual debe tratarse la plaga. - Control biológico. Pasa por diversas actuaciones: • Potenciar el desarrollo de los parásitos naturales de la plaga en la zona, importarlos de otras zonas o criarlos en laboratorios especializados. • Aplicar insecticidas biológicos o biopesticidas que sean específicos contra el organismo dañino y no afecten a los restantes. • Soltar machos estériles de la plaga para reducir la población de la siguiente generación. La amapola ha sido una maleza común en los cultivos de cereales hasta que se han impuesto los tratamientos con herbicidas selectivos - Control biotécnico, mediante la aplicación de feromonas de atracción o de confusión. - Controles agronómicos. Los más importantes son los siguientes: • Empleo de semillas y plantas sanas y de variedades resistentes. • Destrucción de plantas hospedantes, rastrojos y malezas. • Destrucción del vegetal enfermo y del ocupado por la plaga. • Rotación de cultivos, estableciendo los que no sean hospedantes de plaga o de la enfermedad, para romper su ciclo. • Elección de la fecha de siembra, de modo que el cultivo se desarrolle en el momento más desfavorable para los parásitos. • Practicas de labraza o de inundación del suelo que conduzcan a eliminar determinadas plagas. • Proporcionar a las plantas las mejores condiciones para su sano desarrollo (labores, abonado, riegos). Esta lucha integrada requiere conocimientos que deben aportar al agricultor los Centros Oficiales de Experimentación establecidos por el correspondiente gobierno, a través de avisos sobre la época, forma y control adecuado para la plaga o enfermedad del cultivo en cuestión. Actualmente existen modelos que, en función de los datos meteorológicos del lugar, determinan la fecha óptima para efectuar los tratamientos. Estos modelos se han conseguido mediante el estudio, en campo y en laboratorio, de los organismos dañinos para las plantas, correlacionando sus fases vitales con los datos que puede aportar una simple red meteorológica. Con ello es posible determinar la mejor época para la aplicaron del tratamiento, siguiendo no la evolución de la plaga, sino la más sencilla del clima (temperatura, precipitación, humedad). Hoy en día utilizan ya en la practica estos modelos en el control de plagas tan dañinas como la mosca del olivo (Dacus oleae Rossi.), el piral del maíz (Ostrina nubilalis Hb.), la polilla del racimo de la vid (Lobesia botrana Schiff.) y el gusano de la manzana (Carpocapsa pomonella l.); y en enfermedades como las royas y las septoriosis de los cereales y la roya o moteado del manzano (Venturia inaequalis Aderh.).   LAS MALEZAS Y SU CONTROL Se entiende por maleza cualquier planta que interfiere con los objetivos y las necesidades del hombre. Entre malezas y cultivos se produce una competencia por la luz, los nutrientes, el agua o el espacio que resulta negativa para ambos, por lo que dos tipos de vegetación pierden en mayor o menor medida. Las malezas ocasionan numerosos perjuicios en la agricultura: - Reducen los rendimientos de los cultivos. - Hacen disminuir la calidad de las semillas y de la cosecha. - Dificultan el manejo del cultivo y llegan imposibilitar la recolección. - Dan mal gusto a los productores elaborados directamente o, si el cultivo es para alimentación del ganado, a la carne de éste; incluso pueden ser toxicas tanto para el hombre como para los animales. - Hacen decrecer la calidad de los pastos y reducen su producción. - Las acuáticas dificultan mucho el manejo del agua. - Son huéspedes de parásitos de los cultivos (como la roya).Toda actuación para eliminar las malezas debe realizarse cuando la perdida esperable en la cosecha ocasionada por la competencia de las mismas supere, valorada en términos económicos, el coste del tratamiento. Para obtener la máxima eficacia de un tratamiento, la población de malezas susceptibles de ser controladas con él debe ser también máxima, teniendo que resultar el tratamiento compatible con las condiciones medioambientales y con el desarrollo del cultivo. Tenemos a nuestro alcance una amplia gama de métodos de control de las melazas que podemos clasificar en preventivos, físicos, biológicos, químicos e integrados. A continuación se indican las características de cada uno de ellos. Continuara ............ Fuente: Enciclopedia Práctica de la Agricultura y la Ganadería - OCEANO-CENTRUM